Die Freindalwirtschoft ist ein einzigartiges Kulinarik Event auf Michelin-Sterne Niveau am Wolfgangsee im Salzkammergut. Spitzenköche aus ganz Europa kommen als Freunde zusammen und kochen im Gasthof Wiesenhof in Abersee am Wolfgangsee.
Was als einfache Idee von Josef Schöndorfer Junior begann, als er noch unter Chef Dieter Koschina in Portugal in der Vila Joya lernte, wurde 2023 erstmals zur Realität und hat sich seither zu einem spannenden Kulinarik-Format in der Region entwickelt.
Jeden Herbst findet das originale Freindalwirtschoft-Event statt – ein mehrgängiges Menü, zubereitet von mehreren Spitzenköch:innen über zwei Tage. Im Sommer gibt es die legerere Summa Edition als Casual Dining Grillerei im Gastgarten.